SUSHI DINING 漣

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居心地の良い空間で堪能する新鮮な地魚の寿司


JR・えちごトキめき鉄道直江津駅から徒歩約20分の寿司店「SUSHI DINING 漣」は、新潟県上越市の人々が“居心地の良い空間”で寿司を堪能できる店づくりを目指しています。オーナー自ら地魚を買い付けし、新鮮で旬な魚を提供しています。寿司以外にも一品料理やその日のおすすめメニューも用意しています。料理に合う日本酒も多く揃えており、地酒の種類が豊富です。地域に寄り添ったお店でありたいという思いから、地元専門店のジェラートや餃子も取り扱い、居酒屋メニューも充実させています。

住所/新潟県上越市春日新田5丁目2-3

アクセス/
電車:JR信越本線・えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン・日本海ひすいライン直江津駅より徒歩約20分、車:北陸自動車道上越ICより約5分

席数/30席
駐車場/11台

キッチンテーブル

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お米・湧き水・お肉にこだわった焼肉店


30年間、愛され続けてきた「キッチンテーブル」は常連客が引き継いでリニューアルオープンしたという、歴史ある焼肉店です。店舗ではお米、湧き水、お肉の3つにこだわっており、上質な逸品を提供するためにはどれも欠かせないそうです。お米は新潟県産のブランド米を毎月買い付けて精米し、釜で炊飯する際に水道水は一切使わず、新潟県五泉市の山から湧き出た「吉清水」のみを使用しています。特に力を注いでいるお肉は冷凍保存などはせずに、その日に質の良い状態のお肉が入荷しない場合は、提供を断るというほどのこだわりです。

住所/新潟県新潟市中央区姥ケ山6丁目5-18 レジデンス美樹1F

アクセス/
電車:JR信越本線越後石山駅より徒歩約20分、JR各線新潟駅より車で約10分

席数/30席
駐車場/10台

中華そば亀屋

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あっさりとしたスープが人気のラーメン店


JR・えちごトキめき鉄道直江津駅から徒歩約7分の歴史あるラーメン店「中華そば亀屋」は、時代に流されない、あっさりとした中華そばが自慢です。煮干しを基調としたスープは濃厚だがさっぱりしており、脂っこくなく食べやすいと人気を集めています。

住所/新潟県上越市中央1丁目13-18

アクセス/
電車:JR・私鉄各線直江津駅より徒歩約7分

席数/45席
駐車場/7台

鮭山マス男商店

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厳選したこだわり食材で美味しさを提供


新潟県新潟市、鮭販売のプロがプロデュースする和食ダイニング店「鮭山マス男商店」。こだわりの鮭を中心に種類豊富な定食やお弁当、テイクアウト販売も行っているお店です。オープン当初は年配の来店客が多かったのですが、近年の健康志向から若い人も多く来店しています。一番人気は「大切り銀鮭膳」。切り身が立つくらいの厚切り「キングサーモン膳」や、魚沼産「コシヒカリ」と相性の良い「大切り銀ダラ膳」も人気があります。魚のほかにも地元・新潟県産の豚や新鮮野菜を使用した、“新潟県の味”を楽しめるメニューもご用意しております。

住所/新潟県新潟市中央区上近江2丁目2-21

アクセス/
車:新潟バイパス女池ICより約7分

席数/41席
駐車場/40台

BAKE UP 1YAISM

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自然のなかでランチやスイーツのひとときを


JR新潟駅から車で約10分、新潟県スポーツ公園のなかにあるレストハウス。開放的で広い店内では、ランチやお酒、スイーツなどが楽しめます。アイスクリームやサラダ、各種アルコールほかテイクアウトが可能な商品もあり、人気のベーカリーにはハードパンから食パン、惣菜パンなどが並ぶ。テラス席はペットの同伴が可能なので、散歩がてらにどうぞお立ちより下さい。

住所/新潟県新潟市中央区長潟1026 鳥屋野潟スポーツ公園内

アクセス/
電車:JR各線新潟駅より車で約10分

席数/40席(テラス席あり)
駐車場/1,000台※共有駐車場

ちょこっとお酒 ほんだや

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女性も気軽に利用できる地域密着の居酒屋


JR・北越急行六日町駅から徒歩約1分、“六日町を盛り上げたい”との思いから、町の文化遺産ともいえる約97年続いた老舗大衆食堂を改装し、2019年に気軽に立ち寄れる居酒屋をオープン。コの字型のカウンター席を設け、おひとり様でも気兼ねなく利用できる空間です。メニューによって銘柄豚「もち豚」と「妻有ポーク」を使い分け、地元の畑で育てた新鮮野菜を使用しています。一押しメニューは、低温調理でやわらかく仕上げた「もち豚」のレバーやハツ。お酒との相性も良いので、南魚沼の地酒などと一緒に美味しくいただけます。

住所/新潟県南魚沼市六日町140

アクセス/
電車:JR上越線・北越急行ほくほく線六日町駅より徒歩約1分

席数/70席
駐車場/無※近隣に無料駐車場(六日町駅前中央駐車場)有り

キラキラレストラン焼肉黒真

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国産黒毛和牛が良心的な価格で食べ放題


新潟県産のブランド和牛「にいがた和牛」を中心に、厳選した国産黒毛和牛を良心的な価格の食べ放題で提供する、新潟市の「いくとぴあ食花」内で人気の焼き肉レストラン。「本当に美味しい肉をリーズナブルに食べてほしい」という思いから、黒毛和牛を一頭買いするため、ロースやカルビをはじめ、希少部位など、極上の肉をお手頃価格で味わえます。黒毛和牛の焼き肉食べ放題のほか、黒毛和牛のカレーライス、牛カツ重やサラダ、スープなどのサイドメニュー、スイーツも充実。全175席の広く明るい店内は、家族連れにも好評です。

住所/新潟県新潟市中央区清五郎336

アクセス/
電車:JR各線新潟駅より車で20分、
車:日本海東北自動車道新潟中央ICより約5分

席数/175席
駐車場/540台

寿司川柳

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大将のおもてなしの心が詰まった人気寿司店


JR新潟駅から徒歩約5分、東大通りから少し入った場所にある寿司店。新潟の旬の地魚と地酒を楽しめます。トロ、ウニ、イクラや南蛮エビ(甘エビ)、イサキといっためずらしいネタなど計10貫に玉子焼き、お椀が付いた「極み」が人気です。駅から近いので地元客に加え、県外から訪れる常連客も多いそう。開店時から“食べる・見る・会話する”の3つの楽しみをモットーに、店作りを行ってきた大将の人柄と居心地の良さが愛されています。

住所/新潟県新潟市中央区東大通2丁目2-13

アクセス/
電車:JR各線新潟駅より徒歩約5分

席数/11席
駐車場/無

ついしん手紙

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新潟県の厳選食材を使った季節の料理に舌鼓


「ミシュランガイド新潟2020特別版」でビブグルマンに選ばれた和食処。20年近く日本料理に携わり、東京の有名店で料理長を務めた店主が、“日本料理を気軽に楽しんでもらいたい”との思いから地元・新発田市で開いた店です。「新発田牛」や食用菊・花嫁、農家直送のアスパラガスといった新発田市の食材をはじめ、新潟県産の野菜や旬の魚など地のものを使った季節感あふれる料理が名物。華やかで洗練された味付けが、多くの人の心を魅了する人気店です。シンプルな外観と和モダンな内観を持つ落ち着いた空間で、ゆったり寛ぎたいですね。

住所/新潟県新発田市中央町3丁目5-7

アクセス/
電車:JR各線新発田駅より徒歩約13分

席数/46席(うちカウンター10席)
駐車場/12台

懐石 秀石菴

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地元の厳選素材を使った季節感ある料理を堪能


新潟市・岩室温泉街に店を構え、県内外から愛される「懐石 秀石菴」。東京の懐石料理店で10年間修業を積んだ兄弟が、父の代の鮮魚仕出し店から転換し、本格懐石料理店として1998年11月にオープンしたお店です。新潟の食材を中心に使った、伝統的な料理を気軽に楽しめるのが自慢だそう。旨味のある部分だけを使用するなど、味を追求した滋味深い料理を楽しめます。「ミシュランガイド新潟2020 特別版」で一つ星を獲得した名店です。

住所/新潟県新潟市西蒲区岩室温泉617

アクセス/
車:JR弥彦線弥彦駅より約10分

席数/20席
駐車場/15台

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